Подтвердить, что Провансальские улитки самые вкусные во Франции. В отличие от Бургунских наша Helix asersa Muelleri (petit gris) нежно тает во рту. В Провансе в результате раскопок было подтверждено сушествование улиточных ферм еще за 11 в до нашей эры.
![Подтвердить, что Провансальские улитки самые вкусные во Франции](http://provence-secrets.ru/wp-content/uploads/2017/10/9_escargots-1920x1080.jpg)