Даты путешествия: середина сентября – конец октября Длительность: от 1 дня до 1 недели
Обычно в каждом винном хозяйстве весь виноград должен быть собран в течение нескольких дней, поэтому к этому моменту готовятся все. Как только онолог решает, что настало время сбора винограда, дружная команда кидается на поле. Работа кипит! В Провансе каждая гроздь винограда собирается в ручную и только до 12 ч, и далее нежно укладывается в специальные поддоны, чтобы отправиться уже на производство, где происходит таинство создания вина. Как только последний виноград собран, в каждом винном хозяйстве устраивается праздник, на который приглашены не только члены семьи владельца, но и все сотрудники хозяйства и, внимание, все клиенты, которые случайно или специально заехали «на огонек»: вино льется рекой, предлагаются бесплатное закуски (оливки, устрицы…). Вечером устраиваются ужины под игру замечательных музыкантов. Приглашены все!
Мы с вами сможем:
Прогуляться по виноградникам, чтобы попробовать «с куста» все сорта винограда, научимся понимать степень их зрелости;
Обучиться технике дегустации вина вместе с виноделом;
Продегустировать всю линейку вина в винном хозяйстве, чтобы проследить развитие вина (от самых легких и освежающих до сложных, структурных вин с характером) ;
Разобраться в особенностях производства каждого типа вина;
Посетить производство, где правильно «состариваются» вина всех 3 цветов
Красивейшие виды лавандовых полей на холмах и средневековых городочков, головокружительные ароматы и настоящие вкусы Прованса – это то, что сделает эту поездку незабываемой!
Так же вы сможете:
- Принять участие в сборе виноградана полях винного домена. Вас научат как правильно срезать гроздь и складывать её для транспортировки, вас познакомят с дальнейшим процессом по производству вина (сортировка, прессаж, ферментация в никелевых кювах). После работы в поле вас будет ждать обед-пикник на свежем воздухе, Вы проведете целый день вместе с виноделами, которые откроют для вас секреты Хорошего Милезима! (бронируется и оплачивает отдельно)
Предварительная стоимость - 1 день
длительность от 1 дня до 1 недели- поездка на 6 -8 часов на машине с водителем – гидом
Предварительная стоимость - 1 неделя
длительность от 1 дня до 1 недели- тур на неделю с проживанием и ежедневные поездками по разработанному для вас индивидуальном маршруту
Примечание: каждая программа гибкая и мобильная, поэтому можно внести любые изменения в нее по вашему желанию.